这门课宛如一场知识的盛宴，让学生们沉浸其中。从葡萄品种学、葡萄酒酿造学到葡萄酒品鉴，涵盖了葡萄酒全产业链的技能要求。在品鉴课上，同学们不仅能品尝到来自不同产地、不同品种葡萄酿造的多风格葡萄酒，还能通过葡萄酒的风味特征鉴别其年份、产区、品种，甚至当年的气候特征等

葡萄酒文化 中国农大 酒课 2025-01-06 19:48  3