营养强化剂资讯

食品企业制定企业标准的基本流程

召集生产部门技术骨干、质量管理部门人员、研发部门人员以及熟悉标准化规范的人员，必要时外聘食品行业专家、高校教授等作为顾问，搭建好团队。

食用盐是人们日常生活中不可或缺的调味品，是一种食品原料，其主要成分是氯化钠，而氯化钠在GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》中被列为钠的化合物来源，允许作为营养强化剂添加到婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等特殊膳食用食品中。

2月10日，国家卫生健康委员会发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，公告中明确，以蔗糖为原料经来源于日本曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的低聚果糖，被正式批准为食品营养强化剂新品种。低聚果糖究竟有何独特之处？它的获批对行业有什么价

"这包薯片不含防腐剂！"小红书博主@健康小待兴奋地举着零食拍照时，货架对面的营养师摇头苦笑——她手里那包"零添加"薯片的钠含量，足够让体检报告飘红三次。

3月21日，海关总署发布2025年2月全国未准入境食品化妆品信息。2025年2月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别为267批次、3批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

今日，一则“×禾0商标被指误导消费者零添加”的消息上了热搜。原来有消费者质疑，其厂家注册了“×禾0”的商标，有混淆概念的嫌疑。客服则回应称：“是否是零添加，可以参考配料表。”……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

但市场上牛奶很多，除了鲜牛奶、纯牛奶，还有早餐奶、高钙奶、果味奶等等，不过有说法称，这些牛奶是“调制奶”，营养价值低，是“垃圾奶”。

但市场上牛奶很多，除了鲜牛奶、纯牛奶，还有早餐奶、高钙奶、果味奶等等，不过有说法称，这些牛奶是“调制奶”，营养价值低，是“垃圾奶”。

·巴氏杀菌乳是将生新鲜牛乳经净乳、预热、均质，经低温杀菌制得的液体产品。杀菌通常采用 72—80℃、15 秒钟或 89—90℃、1 秒钟。大家常说的“鲜奶”就是这个。