外婆菜

毛豆和它是绝配,高钾高钙高蛋白,随手一炒鲜香脆爽,不懂吃可惜

大豆是我国土生土长的一种豆类,距今已经有不低于五千年的种植史了,自古至今,它都是我国重要的粮食作物之一。而从汉代开始,人们便已经发现了毛豆之于大豆的独特口感与滋味,毛豆也就此开始从华北地区传播到了日本,以及印度,欧洲等各国,成为一种深受世界人民喜爱的食物。

绝配 毛豆 外婆菜 笋尖 鲜香脆爽 2025-05-20 23:17  7

外婆菜是梅干菜吗?

外婆菜与梅干菜虽同属腌菜品类,但原料、工艺、风味及文化内涵差异显著。外婆菜以湘西传统工艺混合多种蔬菜腌制,突出香辣脆爽,承载着母女情深的传说;梅干菜则以江浙单一芥菜为原料,经三蒸三晒制成,咸香浓郁,是江南饮食文化的代表。

母女情深 外婆菜 梅干菜 真空冷冻干燥 霉干菜 2025-04-20 16:53  8