超长发酵，解锁白酒品质新高度
在白酒的酿造世界里，时间是一位神奇的酿造师，而超长发酵工艺，则是它施展魔法的秘密武器。今天，让我们一同走进这个被时间雕琢的白酒天地，探寻超长发酵赋予白酒的卓越品质。
酒液
泡果酒的白酒买哪种好？这几款酒让你泡出最佳果香！
在制作泡果酒时，选择合适的白酒至关重要。因为好的白酒能够更好地保留水果的香味和营养成分，泡出来的果酒口感更佳。很多爱好者在泡酒时，往往忽视了白酒的选择，导致泡出的果酒味道差、口感不好。今天，我就来分享一些泡果酒时选择白酒的经验和注意事项。
巨岭酒业：匠心酿时节，巨岭正当时
对巨岭酒业，芒种是酿造的关键节点。气温上升，优质小麦成熟饱满，正是制曲黄金期。酿酒师们匠心以对，此刻酿造的四轮次酒，微生物活动精妙平衡，酒质尤为出众：
醍葡思：用一杯现酿鲜啤，开启现酿现酿鲜啤3.0时代
还记得上次喝到"会呼吸的啤酒"是什么时候吗？醍葡思（Torres Beer）正带着阿姆斯特丹的百年酵母菌种，闯进中国现酿现酿鲜啤的3.0时代——这里没有工业流水线的冰冷，只有现酿直送的鲜活。
板栗可以泡酒吗？教你正确泡制美味板栗酒
近年来，泡酒成为了不少人喜爱的生活方式，不仅可以自己动手制作独特的果酒，还能享受到健康与美味的双重体验。其中，板栗泡酒是一种很受欢迎的尝试，但很多人对板栗是否可以泡酒存在疑问。那么，板栗可以泡酒吗？答案是肯定的，板栗不仅可以泡酒，而且泡出来的酒香气扑鼻，口感独
夏日邂逅FENDI CLUB精酿，冰爽一夏
当炽热的阳光如瀑布般倾洒，当蝉鸣在枝头奏响夏日的狂想曲，当空气中弥漫着燥热与慵懒，我们深知，夏天，真的来了。在这酷热难耐的季节里，寻觅一份清凉与畅快，成了每个人心底的渴望。而FENDI CLUB精酿，宛如夏日里的一抹清泉，带着冰爽与激情，闯入我们的生活，为我们
微醺之境：行走在清醒与醉意的边缘（原创）
是人类文明里最古老的谜题。有人饮它如饮鸩，在醉意中沉溺深渊；有人避它如避毒，在清醒中构筑堡垒。而我，总爱在两者的缝隙里寻找一种平衡——像古人所言“齐人之福”，不贪那酩酊大醉的迷狂，也不愿过完全澄澈的寡淡日子。只愿斟半盏薄酒，让眼神蒙上雾气的纱，思绪飘成云絮的形
微醺之境：行走在清醒与醉意的边缘 文 / 卢新松
是人类文明里最古老的谜题。有人饮它如饮鸩，在醉意中沉溺深渊；有人避它如避毒，在清醒中构筑堡垒。而我，总爱在两者的缝隙里寻找一种平衡——像古人所言“齐人之福”，不贪那酩酊大醉的迷狂，也不愿过完全澄澈的寡淡日子。只愿斟半盏薄酒，让眼神蒙上雾气的纱，思绪飘成云絮的形
肆拾玖坊方瓶酒：方寸之间凝聚时光沉淀，匠心独运酱香佳酿
在中国白酒的众多品牌中,肆拾玖坊方瓶酒以其独特的韵味,成为了传统与现代交融的佳话。这款酒不仅仅承载着中华酒文化的精髓,更是肆拾玖坊品牌对匠心精神与文化传承的深刻体现。
岁月沉淀的酱香传奇
在中华美酒的璀璨星空中，酱香型白酒以其独特风味与深厚内涵独树一帜。而千熙酱酒，恰似其中一颗冉冉升起的耀眼明星，正以卓越品质与匠心精神，征服着越来越多美酒爱好者的味蕾与心灵。
喝双蒸，醒得快：岭南酒韵中的时光诗篇
玉盏轻摇，琥珀色的酒液泛起粼粼波光，九江双蒸的香气便如岭南烟雨般氤氲开来。这杯诞生于西江之畔的佳酿，以“双蒸妙品”之姿，将岭南大地的风土、匠心与智慧酿成时光的琥珀，在唇齿间流转出“醒得快”的传奇，更在杯盏交叠中诉说着中国白酒的另一种可能。
蒸汽再利用、瓶身轻量化……青岛啤酒：金色酒液里的生态“底色”
践行低碳环保，实现绿色发展。多年来，青岛啤酒在行业发展中始终走在先行之路。青啤集团目前已经建成三家碳中和工厂，其中，青岛啤酒(济南)有限公司在2023年率先达成碳中和，已连续两年被认证为碳中和工厂。
湖南湘窖：陶缸深处锁潇湘
资江拐弯处的崖壁上凿着"酒"字摩崖，落款已被宋元水汽浸得模糊。老厂区的红砂岩酒库墙缝里，总渗出明清老窖独有的蜜甜。这酒生在楚地却不显乖张，泥陶瓮里压着八百里洞庭的湖倔，洞藏十年也磨不尽的辣劲里，藏着剁辣椒坛子启封时的脆响。
推“哈啤新一代”，哈尔滨啤酒玩转品牌年轻化！
近年来，中国啤酒行业进入新发展周期。一方面，国内啤酒的消费总量增速放缓，市场的竞争更为激烈。另一方面，市场上一些饮料品牌加码入局酒饮赛道，进一步挤压啤酒的生存空间，导致品类发展面临双重压力。
品百年尖庄 感受传统酒脉的当代回响
当琥珀色的酒液在青瓷盏中荡起涟漪，缕缕醇香便穿越时空，将华夏大地的文明密码娓娓道来。中国白酒这坛酝酿着五千年农耕智慧的琼浆，早已超越饮品范畴，成为刻录民族精神的文化基因。从殷商时期"若作酒醴，尔惟曲蘖"的质朴智慧，到明清酒坊林立的繁荣图景，酿酒技艺的演进史恰似
窖池对白酒有什么影响
从品质层面看，窖池为白酒发酵提供了稳定且独特的环境。优质的窖池，如泸州老窖拥有的数百年老窖池，其窖泥富含多种微生物。这些微生物在漫长岁月里与窖池相互适应、进化，形成了稳定且高效的生态系统。当酒醅入窖后，微生物们如同训练有素的工匠，迅速投入工作，将酒醅中的淀粉、
50元内能买哪些好喝的国产精酿？这6款上榜清单，酒液金黄透亮
真香警告！谁说精酿啤酒只能是小众玩家的游戏？当超市货架上那些贴着工业水啤标签的啤酒被抢购一空时，你可能不知道有批50元内就能入手的国产精酿，正在用金黄透亮的酒液悄悄改写游戏规则。数据显示我国精酿市场年增速超30%，但仍有八成酒友被困在精酿=贵的认知迷宫里，这种
五粮春精选优质五粮 演绎东方智慧
当早春的第一场细雨浸润土壤，沉睡的酿酒生态开始苏醒。五粮春酒的酿造史诗，在此时悄然铺展——精选的酿酒原粮在精准调控的温湿度中萌芽破土，历经生长周期，将阳光雨露转化为饱满籽粒中的天地精华。
品鉴日直击：看得见自然呼吸的BERRIN苝韵颜酒
近日，上海车墩镇La Stands如心社法式庄园内，一场打破传统的自然酒感官革命的品鉴会悄悄的进行着。不同于常规品鉴会的“宣讲-品酒-推销”三段式流程，BERRIN苝韵颜酒以“自然呼吸”为主题，举办了这场颠覆传统酒类品鉴逻辑的沉浸式体验会。这场活动通过天然酒与
宵夜之味：在夏夜的烟火气中寻找生活的本真
当暮色四合，白日的喧嚣渐渐隐去，城市的另一面开始苏醒。街头巷尾的宵夜摊陆续亮起灯火，蒸腾的热气中飘散着各种诱人的香气。在这夏夜的烟火气里，一瓶冰镇的FENDI CLUB啤酒，几样简单的小食，构成了都市人一天中最放松的时刻。