市人社局关于组织申报第48届世界技能大赛中国集训基地的通知
2026年9月，第48届世界技能大赛将在中国上海举办，我国将组团参加全部64个项目的比赛。为备战第48届世界技能大赛，做好参赛选手集训工作，现就组织申报第48届世界技能大赛中国集训基地（以下简称集训基地）有关事项通知如下：
糖艺
什么？一个黑天鹅蛋糕要2000元？果然沪币就是不一样！
黑天鹅蛋糕凭借精湛绝伦的工艺（例如那巧夺天工的拉糖天鹅装饰）、优质上乘的进口原料（像法国奶油、比利时巧克力等）以及奢华尊享的服务（劳斯莱斯配送、颜值出众的配送团队），着力强化其高端品牌形象。其门店设计宛如奢侈品展厅一般，蛋糕精心陈列于独立的玻璃柜内，巧妙营造出
德云社张九龄大婚：传统与创新的完美融合
2025年5月19日，德云社当红相声演员张九龄在北京举行了婚礼。这场婚礼融合了传统曲艺元素与现代时尚，成为娱乐圈和相声界的一大盛事。婚礼现场以中式古典风格为主，张九龄身穿定制的新中式西装，袖口的云纹刺绣暗藏相声“包袱”细节；新娘则身着改良旗袍，裙摆满是牡丹刺绣
为什么要创业做私房烘焙？发展优势解析！
随着健康饮食风潮席卷消费市场，烘焙行业正经历从“高糖高热”到“低卡健康”的转型。从明星连锁品牌的快速扩张，到家庭烘焙工作室的遍地开花，面包、甜点早已突破传统早餐场景，成为年轻人社交、下午茶甚至代餐的日常选择。碱水面包、法式可颂等品类因低糖低脂特性成为新晋网红，
第五届中国甜品锦标赛在上海圆满落幕
上海2025年5月21日 /美通社/ -- 2025年5月19日至21日，第五届中国甜品锦标赛在中国国际焙烤展期间于上海盛大举办。作为通往西点亚洲杯和世界杯的中国赛区选拔赛，本届赛事由中国焙烤食品糖制品工业协会与中国甜品锦标赛执行委员会联合主办，旨在推动中国甜
“中国最大面包树”高几许？“冠军天团”手艺如何？
据介绍，中国西点培训行业领军品牌王森教育集团带来的这棵创意树，取材于百余款面包，枝叶间“镌刻”集团1993年创立以来的发展历程：成立中国第一家烘焙专业学校、首创一刀收抹面技法等多项独立知识产权专利、举办国内第一场巧克力美食时装秀、代表中国打破世界技能大赛零金牌
拔丝地瓜的历史渊源与起源探究
拔丝地瓜作为传统甜点的代表之一，其历史可以追溯到数百年前，蕴含着丰富的饮食文化内涵。
裱花师和烘焙师哪个发展好？
在社交媒体上，精致的蛋糕卷、栩栩如生的糖艺造型、热气腾腾的欧包切片总能引发点赞狂潮。甜品行业蓬勃发展的当下，裱花师与烘焙师作为两大核心岗位，成为许多学生和家长关注的职业方向。二者虽同属甜品领域，却如双生花般绽放着不同魅力——一个以艺术笔触雕琢视觉盛宴，一个用科
饴糖与麦芽糖：解码中国传统糖艺的双生密码，你知道多少
当清晨的阳光穿透琥珀色的糖稀，匠人手中拉出的糖丝如金线般闪烁，我们看到的不仅是甜蜜的结晶，更是一部延续千年的中华饮食文明史诗。饴糖与麦芽糖这对源自谷物的"糖中双璧"，在相似的甜蜜表象下，隐藏着截然不同的工艺智慧与文化密码，它们如同两条交织的糖丝，共同编织出中国
河北省第二届职业技能大赛开赛在即
记者从4月16日省政府新闻办召开的“河北省第二届职业技能大赛”新闻发布会上了解到，为全面推进技能强省建设，河北省第二届职业技能大赛于4月26日—28日在邯郸市举办，共有1278名选手报名参赛，与第一届全省技能大赛参赛人数相比增长1倍。
西安“Z世代”糖艺师：解锁糖的“N种可能”
走进“Z世代”糖艺师张勃的西安工作室，空气里弥漫着丝丝甜意，橱窗内陈列着细节满满、足以“以假乱真”的“鸡翅”“猪蹄”“眼镜蛇”等糖艺作品。
糖艺/西点项目金牌得主刘欣茹——让甜品更有“中国范儿”
环顾四周，欢呼不停；抬眼望去，只剩第一名的站位是空的。刘欣茹听到China和自己的名字，一刻也不耽误，快速跑到领奖台上，高高举起五星红旗，让更多人看见。