椒盐肘子：传统美食的创新之旅，酥脆椒香的肘子传奇
大家好呀！今天咱们来唠唠一道特别有味道的传统美食——椒盐肘子。这道菜啊，可是有着悠久的历史，早在古代的一些烹饪典籍里，就能找到它的踪迹。记得小时候，逢年过节，家里长辈就会忙活上一整天，做上一桌丰盛的菜肴，其中这椒盐肘子是最让我期待的。那外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多
烹饪
宫菱|九阳|松下空气炸锅值得买吗？如何选？实力测评PK！
现在大家越来越注重健康低油的烹饪方式，因此空气炸锅逐渐成为厨房中备受欢迎的电器，但面对众多品牌与复杂型号，很多人在选购时往往感到无从下手，更需要注意的是，很多劣质产品在高温加热时释放有毒成分，甚至产生异味，带来一定健康隐忧。作为一名专注家电品质与安全的测评师，
椒盐鸡腿：传统美味的现代革新，一口鲜香回味无穷
大家好呀，今天咱们来唠唠椒盐鸡腿这道经典美食。说到椒盐鸡腿，那可真是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。小时候，我第一次吃椒盐鸡腿，那是在一个热闹的节日聚餐上。当时，我看到桌上摆着一盘金黄酥脆的鸡腿，香气扑鼻而来，忍不住夹起一个尝尝。一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁
百年卤香飘新韵！首届“源亨哥杯”司前温蛋烹饪技能竞赛点燃非遗新活力
本次竞赛以“烟火里的传承，舌尖上的青创”为主题，以国家职业标准高级/三级工为竞赛标准，分专业厨师竞赛和民间制作司前温蛋单项竞赛两个组别，吸引了34名专业厨师和15名民间巧手同台竞技，菜式既传承了司前温蛋的制作技艺，也富含创意，获得了评委们的认可。“这次比赛涌现
海尔集成灶怎么样，性能与功能的完美融合
海尔集成灶凭借其深厚的品牌底蕴和卓越技术，逐渐成为现代家庭厨房的理想选择。面对市面上琳琅满目的厨房电器，许多消费者在选购时难免感到困惑。究竟海尔集成灶怎么样？这一问题不仅关乎产品的质量，更涉及到用户体验与安全性能等多个方面。海尔集成灶不仅在吸油烟、消毒等功能上
《茂名婚恋》89年，本科 ，机构教师！喜欢烹饪美食
我个人爱好比较广泛，喜欢阅读，爱好健身、户外，只花也种菜 ，作为吃货喜欢烹饪 ，日常不脱离音乐电影。假期较多，也方便照顾家庭。生活态度积极向上，生活稳定，交友圈虽然不大，但是身边人学识素质相对较高。曾经没想过自己需要另一半，需要婚姻，这几年看到的想到的事情让我
空气炸锅怎么选？十大排行榜数据，助你精准pick心仪机型
当前空气炸锅市场繁荣背后，劣质产品隐患丛生。这些产品不仅无法发挥空气炸锅的烹饪优势，还会对消费者健康和安全造成严重威胁，因此掌握科学选购方法至关重要。
电高压锅有危险性吗？注意四大缺陷危害！
电高压锅（也叫电压力锅）因其高效的烹饪性能和出色的营养保留能力，已经成为许多家庭的常见厨房工具。然而，市面上有不少电高压锅产品，其中一些低品质的产品不仅烹饪效果不好，甚至容易释放有毒有害物质，存在爆炸等安全隐患。那么，电高压锅有危险性吗？接下来，我将为大家解答
电高压锅有啥危险？不得不防四大危害弊端，小白必看
当下电高压锅（也叫电压力锅）市场良莠不齐，这让许多朋友满心疑虑：电高压锅有啥危险？确实，市场上存在大量不合格产品，它们常常通过夸大其词的宣传来赢得销量。这类产品不仅采用劣质材料，使用时会产生刺鼻难闻的气味，烹饪效果也比较差，更可怕的是，还可能存在爆炸、释放有毒
烹饪仿真软件：开启智能烹饪教育，让烹饪学习更高效、更有趣
在烹饪教育领域，北京欧倍尔推出的烹饪仿真软件正引领一场深刻的变革。这款软件利用虚拟现实（VR）和增强现实（AR）技术，构建了一个高度逼真的虚拟厨房环境，从厨房布局到各类食材，每一个细节都经过精心设计，使用户仿佛置身于真实的厨房之中。学生可以在虚拟厨房中自由操作
松下|美的|宫菱空气炸锅好不好？如何选？硬刚测评PK！
近年来，空气炸锅因使用方便、少油烟等特点，在市场中迅速走红，成为厨房新宠，但我们在选购时也要注意，市面上的产品质量参差不齐，一些型号在温控精度、加热均匀性等方面表现不佳，甚至在高温环境下散发异味或释放不良物质，长期使用会对健康带来隐患。为此，我挑选了几款呼声较
产业大变局之下，方太“中国方案”如何重塑厨电价值生态？
当下中国厨电市场正经历深刻变局：一方面，增量红利消退，市场步入存量竞争时代，“内卷”成为行业底色，企业之间卷参数、卷价格大有愈演愈烈之势；另一方面，国家“以旧换新”政策东风劲吹，鼓励消费升级提质，又为产业注入了新的活力。
鸡肉一种常见的烹饪方式，竟会让“健康肉”变成健康隐患？
然而，2025年Nutrients杂志新发的研究重磅揭秘：有一种白肉竟然会让死亡风险增加2.27倍，并且这种白肉还有致癌风险。
古人的生活，和我们有啥不一样？来揭秘探讨一下
日出而作，日落而息，这种规律性的生活方式在没有人工照明的时代显得尤为自然，尤其是在没有现代照明工具的情况下，古人白天进行大多数活动，到了夜晚，许多人则早早休息。
空气炸锅有副作用吗？起底四大黑幕危害
当下市场中，有不少的商家借着低价销售劣质的空气炸锅，其锅体、炸篮等核心部件用着廉价的劣材，高温烹饪期间易析出有毒有害物质、刺鼻的塑料异味，长期用易伤害健康。还有人经常询问空气炸锅有副作用吗？今日本文将深挖其四大黑幕陷阱，揭露威胁健康的劣质品真面目。
意大利烹饪教育项目在三校开展
意大利烹饪教育项目今年先后在广州新东方烹饪学校、江西工业贸易职业技术学院和三亚中瑞酒店管理职业学院顺利开展。三场意式烹饪工坊分别于4月11日、5月15日与5月22日圆满结束，共有超过500名学生完成线上课程。
肇庆市商务技工学校专业介绍：烹饪（中式烹调）专业
随着社会的进步、经济的发展，国人“民以食为天”从过去的“将就”变成了现在的“讲究”，营养健康成为时尚的饮食理念，烹饪作为传承饮食文化的重要载体，得到更多人的青睐。学校开设的烹饪（中式烹调）专业，糅合现代与传统技艺，为有志于从事烹饪行业的学生施展烹饪技艺、获得更
意大利烹饪教育项目成功落地华南三所院校
广州 2025年6月9日 /美通社/ -- 在意大利驻华使领馆的大力支持下，由意大利对外贸易委员会广州代表处主办的"意大利烹饪教育项目"，于今年春季先后在广州新东方烹饪学校、江西工业贸易职业技术学院和三亚中瑞酒店管理职业学院顺利开展。三场意式烹饪工坊分别于4月
从“九转大肠”看中华饮食文化传承传播基于“转传专”的多维解读
中华饮食文化源远流长，博大精深，是中华民族传统文化的重要组成部分。一道菜肴往往蕴含着丰富的文化内涵、精湛的烹饪技艺和深厚的情感价值。“九转大肠”作为中华传统美食的代表之一，不仅以其独特的风味深受食客喜爱，其名称中的“转”“传”“专”更折射出中华饮食文化传承与传
【强信心 增动能 高质量发展一线报道】科技赋能烹饪 “北戴河味道” 开启美食与农业新篇章
日前，戴河镇举办的"科技推动都市农业发展—以烹饪科技打造北戴河味道"培训班开班。北京烹饪协会副会长王云率名厨团队，以"科技特派员"身份现场授课。