蛋黄流心的水煮鸡蛋会有沙门氏菌吗？
蛋黄流心的水煮鸡蛋俗称溏心蛋，溏心蛋的蛋清凝固了，但蛋黄没有完全凝固，提示鸡蛋的加热温度或者加热时间不够，而鸡蛋壳上常常会污染沙门氏菌等致病微生物，加热的温度或时间不够，就可能无法彻底杀灭沙门氏菌，进食溏心蛋后可能导致人体出现食物中毒。
蛋黄流心的水煮鸡蛋俗称溏心蛋，溏心蛋的蛋清凝固了，但蛋黄没有完全凝固，提示鸡蛋的加热温度或者加热时间不够，而鸡蛋壳上常常会污染沙门氏菌等致病微生物，加热的温度或时间不够，就可能无法彻底杀灭沙门氏菌，进食溏心蛋后可能导致人体出现食物中毒。