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糟粕醋“进厂”，对味了吗？

“一口‘上头’，酸爽直击灵魂”“海南必打卡的糟粕醋火锅”……在社交平台上，不乏关于“糟粕醋”的测评文章和旅游攻略。凭借着独特风味，糟粕醋俘获了无数人的味蕾，特别是近几年，其快速在美食界占领一定地位，屡屡成为“爆款”。

今年，知萌《2025中国消费趋势报告》如约而至。站在这个时间节点上，我又想起到去年提出疑问的中小商家，一年过去了，他们的生意有何收获？未来一年，小生意如何继续增长？带着这样的想法，我将目光聚焦巨量引擎为中小商家打造的品牌项目 IP——“了不起的小生意”。

凌晨四点的淄博烧烤摊飘着孜然香，天水麻辣烫老板数钱数到扫码枪发烫，文昌糟粕醋火锅店门口蹲着二十个代购黄牛。没有资本砸钱，没有明星站台，这些小生意像野火燎原，烧穿了传统商业的傲慢与偏见。

近日，斯洛伐克广播电视台（斯洛伐克语：Slovenská televízia a rozhlas；电视台简称：STVR）旗下知名美食文旅栏目《不走寻常路》（斯洛伐克语：Cestou Necestou；编者注：该栏目直译为“在路上，不在路上”，意指前往鲜为人知的

3月15日-16日中午，在海南文昌，新东方创始人，新东方教育科技集团董事长、总裁俞敏洪和作家郭建龙、东方甄选主播林林开启了此次“海南环岛自驾骑行直播”的第二站。

3月15日，新东方创始人，新东方教育科技集团董事长、总裁俞敏洪及其团队的“海南环岛自驾骑行”直播活动来到了第二站——文昌。在品尝海南特色的铺前糟粕醋后，俞敏洪表示，糟粕醋自成风味，有酸的感觉、甜的感觉、酒的感觉，给人味蕾的口感比较丰满，推荐更多的人来品尝。

镜头前的光鲜与幕后的窘迫往往形成微妙反差。当郝蕾在访谈中那句“读不懂书的人如何理解剧本“冲上热搜时，公众视线突然聚焦在娱乐圈隐藏的认知断层。最近三个月，五位当红小生接连在公开场合暴露文化短板，从提笔忘字到角色解读障碍，这些“美丽皮囊“下的知识空洞正在掀起行业反

去年，《2024中国消费趋势报告》发布后，很多中小商家询问如何把生意跑起来，那时我们注意到巨量引擎首次商家年度演讲，并挖掘出2024年中小商家必须抓住的五大趋势。（点击查看《2024年抖音中小商家必须抓住的五大趋势》）