湖北最出名的10道菜，全是大菜硬菜，每道菜都是湖北人的心头爱
湖北省简称为“鄂”，省会是武汉，它是国内淡水湖泊最为密集的省份之一，向来有“千湖之省”的美称。由于湖泊众多，水产资源丰富，故而湖北菜大多以水产作为主要食材，尤其以鱼馔为特色。
沔阳三蒸
汉川美食之二河三蒸：独树一帜的饮食文化
说起二河美食，很多人首先想到的便是“二河三蒸”，而要说清楚“二河三蒸”还不得不提到“沔阳三蒸”。“沔阳三蒸”在鄂中影响极大，俨然是鄂菜的代表，相传是元末明初时与朱元璋争天下的汉王陈友谅之妻所创，是以声名远播，其“三蒸”的内涵是蒸肉、蒸鱼、粗粮（或素食）合蒸。
昨晚，湖北又上央视！
就在昨晚（2月7日）备受期待的《舌尖上的中国（第四季）》第五集“风物”在央视热播其中，湖北仙桃凭借其独特的蒸菜文化惊艳亮相△纪录片《舌尖上的中国（第四季）》作为湖北美食的代表之一仙桃的“沔阳三蒸”不仅是舌尖上的艺术更承载着荆楚大地的烟火温情它以“蒸肉、蒸鱼、蒸