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胡椒，海上丝绸之路的“辛辣使者”

胡椒原产于印度西高止山脉的热带雨林，是世界古老的香辛料之一。最早在西晋司马彪的《续汉书》中就有记载，称天竺国（印度）出产胡椒。胡椒通过海上丝绸之路传入中国，唐代《酉阳杂俎》明确记载其产地为印度马拉巴尔地区。

2025年前四个月，越南胡椒出口量虽略有下降，但由于出口价格大幅上涨，出口总额却大幅增加。在全球贸易局势波动的背景下，越南企业积极开拓新市场，逐步减少对传统市场的依赖。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

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今日越南产地黑胡椒小幅上涨，国内黑胡椒报价大致在48.5-50.5左右范围内，近期越南产地胡椒产新即将结束，按照往年规律，随着大量胡椒集中上市，价格往往有所下跌，然而今年市场却一反常态，即便属于采收期，越南胡椒价格却始终保持坚韧，可能的原因是今年越南胡椒减产，

越南胡椒与香料树协会（VPSA）初步统计数据显示，今年3月份，越南胡椒出口量达20244吨，出口总额达1.416亿美元。与2月份相比，出口量增长了41.3%，出口额增长了45.6%；与去年同期相比，出口量下降了21.2%，出口额增长了27.9%。 3月份，黑胡

每次家庭聚会，老妈把这道菜端上桌，那场面，简直就是 “光盘行动” 的现场直播，所有人都顾不上形象，筷子不停地往盘子里伸，没一会儿，盘子就见底了。

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