斯汀汉堡资讯

塔斯汀汉堡内外兼修“中国味”

从 2023 年开始，餐饮品牌规模化和连锁化的话题再次被受到关注。在一众快速扩店的餐饮品牌中，塔斯汀也是当下最受到瞩目的品牌之一，目前国内加盟店数已经超过了 8000 家。

在竞争激烈的商业领域，餐饮品牌大多将快速扩张与产品创新作为发展的核心驱动力。然而，塔斯汀却另辟蹊径，在十余年的发展历程中，走出了一条独具特色的道路。它不仅将品牌所承载的温度从门店柜台传递至乡村教室、非遗工坊以及社区的各个角落，更让企业社会责任从简单的捐赠行为，

在麦当劳、肯德基等国际快餐巨头占据中国汉堡市场30年后，一个以“手擀现烤堡胚”为核心卖点的品牌——塔斯汀，正在用中式汉堡的定位撕开市场缺口。当行业惊叹其加盟店突破8000多家、年营收突破70亿元的增速时，更需要追问的是：这个从江西起家的品牌，如何突破中式快餐的

在中国西式快餐市场，国际巨头长期占据主导地位，然而，一个餐饮品牌正以惊人的速度悄然改变这一竞争格局。据红餐大数据显示，塔斯汀的加盟店总量已突破8000家大关，覆盖全国300多个地级市，在“中式汉堡”这一细分赛道上，其市占率高达62%。面对同质化严重的市场环境，

塔斯汀，一个从售卖手擀披萨起步的品牌，经过多年的探索与创新，终于在2018年以现烤堡胚为支点，撬动了西式快餐的市场格局。通过将中国传统烹饪技艺与西式快餐相结合，塔斯汀推出了具有中国特色的汉堡产品，引领了一场中式汉堡的革命。

塔斯汀，一个从2012年起家的小店，起初以售卖“手擀披萨”为主，但在同质化竞争激烈的市场中难以突围。转机出现在2018年，塔斯汀创新性地引入了现烤堡胚，这一变革成为了撬动西式快餐格局的关键。通过将中国传统的烹饪理念融入西式快餐，塔斯汀推出了具有中国特色的汉堡产

自2023年起，餐饮业的规模化与连锁化趋势再次成为焦点。在这一波快速扩张的餐饮品牌浪潮中，塔斯汀尤为引人注目，其国内加盟店数量已突破8000大关。与此同时，塔斯汀不仅加速了门店布局，还着手提升了品牌建设的层次。2023年下半年，塔斯汀宣布了一项全面的品牌视觉升

2025年蛇年春节，是中国春节被列入世界非物质文化遗产后的首个“非遗版”春节。在这个全球瞩目的时刻，塔斯汀携手新华网及小米、红旗、安踏等国民品牌，以“中国汉堡”的独特形式，向世界展示了中国饮食文化的深厚底蕴与创新活力。

当面团在案板上发出“啪嗒”的轻响，空气中弥漫着小麦烘烤的焦香，塔斯汀门店的透明操作间前总会聚集举着手机的顾客。这家中国汉堡品牌凭借“手擀现烤”堡胚的实景制作过程，在抖音、小红书等平台掀起打卡热潮，单条展示擀制过程的短视频播放量最高突破300万次，网友评论中“看

当面团在案板上发出“啪嗒”的轻响，空气中弥漫着小麦烘烤的焦香，塔斯汀门店的透明操作间前总会聚集举着手机的顾客。这家中国汉堡品牌凭借“手擀现烤”堡胚的实景制作过程，在抖音、小红书等平台掀起打卡热潮，单条展示擀制过程的短视频播放量最高突破300万次，网友评论中“看

2012年诞生的塔斯汀起初还只是家售卖“手擀披萨”的小店。创始团队尝试将辣椒炒肉、北京烤鸭铺在面饼上，却始终难破同质化困局‌。转机出现在2018年，当现烤堡胚的麦香首次飘出厨房，这个品牌终于找到了撬动西式快餐格局的支点——用擀面杖敲开汉堡胚的革新之路，将中国胃

2025年蛇年春节，是中国春节被列入世界非物质文化遗产后的首个“非遗版”春节。在这个全球瞩目的时刻，塔斯汀携手新华网及小米、红旗、安踏等国民品牌，以“中国汉堡”的独特形式，向世界展示了中国饮食文化的深厚底蕴与创新活力。

2025年蛇年春节，是中国春节被列入世界非物质文化遗产后的首个“非遗版”春节。在这个全球瞩目的时刻，塔斯汀携手新华网及小米、红旗、安踏等国民品牌，以“中国汉堡”的独特形式，向世界展示了中国饮食文化的深厚底蕴与创新活力。

2012年诞生的塔斯汀起初还只是家售卖“手擀披萨”的小店。创始团队尝试将辣椒炒肉、北京烤鸭铺在面饼上，却始终难破同质化困局‌。转机出现在2018年，当现烤堡胚的麦香首次飘出厨房，这个品牌终于找到了撬动西式快餐格局的支点——用擀面杖敲开汉堡胚的革新之路，将中国胃

首先，塔斯汀汉堡以“手擀现烤”为核心技艺，这一技艺源自中国传统的面点制作方式，充满了浓厚的非遗文化色彩。通过手擀和现烤，塔斯汀汉堡不仅保留了面点的原始风味和口感，更将这份对传统技艺的尊重和传承融入到了每一款产品中。这种对非遗技艺的坚守和创新，不仅让塔斯汀汉堡在