酒海

蔡学飞:金徽酒再获奖,是陇酒的荣誉,更是秦岭的产区胜利!

说起“白兰地”,必提法国干邑;论及“威士忌”,必想起苏格兰;品鉴茅台、五粮液,则绕不开以茅台镇为核心的赤水河酱酒产区与以宜宾为代表的浓香产区.......这些世界级美酒的传奇,无不印证着“产区”二字的分量。而在中国西北的秦岭南麓,金徽酒正将陇南的生态优势转化为

秦岭 国槐 金徽 酒海 学飞 2025-05-16 16:25  12

绝了!烟台百年巨型“木酒海”,醇香上头

走进烟台古酿酒博物馆,一尊百年柞木制成的巨型“木酒海”静立如磐。这个传承自西汉鹿血封柜技艺的储酒神器,装得下2000多年酿酒密码——从秦皇汉武时期的陶瓮古酒,到如今在首尔明洞频繁举杯的“东方威士忌”,烟台古酿的山海基因正在全球酒文化版图上绽放异彩。

烟台 醇香 鹿血 陶瓮 酒海 2025-05-14 18:10  9

白酒的香气和香型有着哪些巧妙的关系?

原料香气:来自于酿酒的原料本身,不同的粮食会赋予白酒不同的香气特征。例如,高粱含有适量的单宁,经发酵后会产生特殊的香气;大米富含淀粉,使白酒具有米香;糯米质地黏软,能让白酒香气更为醇厚;玉米含有较多的植酸,发酵后会生成淡淡的脂香。

白酒 醛类 酒海 香型 乳酸乙酯 2025-04-16 05:47  11

西凤酒亿元级市场增至21个

千年黄河奔涌,浇灌华夏文明的沃土;一脉凤香绵延,镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆,向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵,打造高端白酒新典范,树立民族品牌新坐标。3月21日,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开

元级 西凤 西凤酒 酒海 郑福平 2025-03-28 15:05  18

西凤酒亿元级市场增至21个,“升级版红西凤”开创高端凤香新纪元

千年黄河奔涌,浇灌华夏文明的沃土;一脉凤香绵延,镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆,向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵,打造高端白酒新典范,树立民族品牌新坐标。3月21日,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开

元级 西凤 西凤酒 酒海 凤香 2025-03-25 14:22  13

春季哪些白酒值得入手?这五款黑马产品窖香浓郁受行家推崇

老饕们常说“酒是陈的香”,但真正能跨越时间考验的佳酿总是凤毛麟角。当笔者走访成都春糖会时,意外发现参展商们不约而同将五款非一线产品摆上C位。这些包装低调的玻璃瓶中,藏着被行家称为“固态发酵活化石”的工艺密码,其中西凤酒6年陈酿的展台前,甚至有老酒客当场开瓶品鉴

白酒 董酒 玉蝉 酒海 尾韵 2025-03-24 19:02  17

工艺革新与价值重塑,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会召开

千年黄河奔涌,浇灌华夏文明的沃土;一脉凤香绵延,镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆,向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵,打造高端白酒新典范,树立民族品牌新坐标。3月21日,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开

论坛 工艺 西凤 西凤酒 酒海 2025-03-23 11:35  14

酒观察 |西凤酒价值论坛成都举行,推出红西凤升级版产品

千年黄河奔涌,浇灌华夏文明的沃土;一脉凤香绵延,镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆,向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵,打造高端白酒新典范,树立民族品牌新坐标。3月21日,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开

论坛 成都 西凤 西凤酒 酒海 2025-03-22 11:36  13

寻味凤香 共耀未来 | 西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会成功召开

千年黄河奔涌,浇灌华夏文明的沃土;一脉凤香绵延,镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆,向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵,打造高端白酒新典范,树立民族品牌新坐标。3月21日,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开

论坛 西凤 西凤酒 酒海 凤香 2025-03-22 09:45  14

绿维文旅落地案例:广西河池南丹县洞天酒海景区项目

洞天酒海景区位于广西壮族自治区河池市南丹县,项目范围约650亩,涵盖酒厂厂区、广场区、酒店区、工业园区及10公里长的溶洞区。2014年,绿维文旅受广西丹泉酒业有限公司委托,承担景区总体策划工作,为景区的建设和发展提供整体规划和方向指导。绿维文旅通过挖掘丹泉酒文

洞天 南丹县 广西河池 酒海 洞天酒海 2025-03-13 14:33  13