瓦罐煨汤带动3.5万人就业 “新洲汪集鸡汤制作师”成“香饽饽”
忙碌的厨房里，一碗碗香气浓郁的鸡汤要经过宰杀脱毛、漂洗、切块、焯水、吊汤、炒制等工序，最后装入瓦罐，将瓦罐放到炉子上，熬制5-6小时，才能端上食客们的餐桌。如今，“汪集鸡汤”已成为非物质文化遗产项目之一，而熬出每一碗汤的后厨师傅们，有个统一的名字——“新洲汪集
汪集
新洲非遗录丨程氏正骨术
时光窖藏的珍宝，总在匠人指尖苏醒；血脉流淌的记忆，正在烟火人间鲜活。新洲大地，千载文脉如举水汤汤，沉淀着世代相传的非遗密码。新洲融媒推出“新洲非遗录 ”专栏，打开 扎根新洲土壤的非遗瑰宝。让我们以笔为舟，溯流时光长河，打捞淬炼时光的匠心绝艺，感受和触摸新洲非遗
春风十里，不如新洲植树有你！
春意渐浓，草长莺飞，植树播绿正当时。3月以来，共青团新洲区委广泛发动各区直部门、街镇、村、社区和企业团组织的600余名青年共同参与全民义务植树活动， 在徐古街道富山村、旧街街道问津书院等地种下夹竹桃、木芙蓉等树苗3000余株，引导广大团员青年树牢“绿水青山就是