食品科学

少吃主食多吃蛋白质,真的会早衰早死么?研究证据来了

实际上,前面提到的这项研究,只是相关研究证据中的一个。不久之前就有一项研究发现,用优质碳水替代部分蛋白质,更有利于健康长寿[2]。此前几项流行病学研究发现,长期碳水化合物供能比在 50% 左右时,最有利于降低全因死亡率,也就是有利于长寿[3]。前几年有跨学科研

研究 长寿 et 蛋白质 食品科学 2025-06-11 06:31  5

上海交通大学副校长,为什么说江南大学值得学习?

他说,江南大学作为教育部直属、国家211工程重点建设高校和双一流建设高校,在2024年软科世界一流学科排名中,食品科学与工程学科连续六年蝉联世界第一;纺织科学与工程学科排名世界第二,生物工程学科排名世界第三,农业科学ESI排名世界前万分之一,值得我们学习。

学习 江南大学 上海交通大学 食品科学 江南大学临床医学 2025-06-09 12:31  5

《陕西日报》聚焦!陕科大这一“共建”研究中心,揭牌!

近日,在乌兹别克斯坦撒马尔罕举办的中乌教育合作交流论坛开幕式上,涉及陕西高校的8个合作协议(备忘录)签约、4个项目揭牌、1个培训班开班。其中,陕西科技大学与乌兹别克斯坦国际食品与工程学院共建的国际食品创新研究中心揭牌,受到《陕西日报》、陕西新闻联播等媒体报道。

科大 陕西科技大学 食品科学 乌兹别克斯坦 陕西日报 2025-06-05 02:01  5

江南大学,被当成民办三本?妥妥的211!是无锡家门口的“富矿”

江南大学这个名字很多人可能没有听说过,有位网友留言说,她是在孩子填报志愿的时候,才知道这所大学的。有些网友听到“江南大学”这个名字,还以为是民办三本,根本想不到还是一所名校。江南大学是教育部直属的高校,是211、双一流大学,在软科排行榜上位于第55位,在校友会

无锡 江南大学 食品科学 无锡市 富矿 2025-04-11 16:09  8