餐厅提供“小份菜” 顾客“吃多少点多少”餐厅与顾客签下聚餐反浪费承诺书
五一假期将至，聚餐增多，餐厅宴席反餐饮浪费落实情况如何？4月28日，记者深入武汉市东西湖区金湖庭院园林景观餐厅实地探访，发现该餐厅与顾客携手，共同奏响“光盘行动”的和谐乐章。
反浪费
“盒饭姐”的反浪费烦恼
王荣亚说，把一天的菜卖完，差不多能赚两三百元。她不指望靠这个赚到大钱，她有一套自己的世界观，“人死了就像一把灰，像肥料一样撒在地里，我不想做没用或者有毒的东西。”
山西企业“面包边革命”：10元一袋的边角料如何掀起反浪费风潮
2025年3月14日清晨，太原市小店区一家名为“麦香源”的烘焙工厂门口，数十位市民排起长队，等待抢购每日限量供应的“面包边盲盒”——10元一袋的酥脆面包边角料，重量达1.2斤，价格仅为正品面包的1/6。这场持续半年的“边角料狂欢”，不仅让企业日均增收超万元，更