悄悄产生“坏脂肪”的烹饪方法,你可能每天都在做
但是,植物油中的不饱和脂肪酸分子含有碳-碳双键,很容易被氧化而变质,所以天然植物油的保质期较短。为了解决这个问题,德国化学家威廉·诺曼(Wilhelm Normann)于1902年发明了植物油氢化技术。用这种技术处理过的植物油不但保质期延长了,而且能耐更高的温
但是,植物油中的不饱和脂肪酸分子含有碳-碳双键,很容易被氧化而变质,所以天然植物油的保质期较短。为了解决这个问题,德国化学家威廉·诺曼(Wilhelm Normann)于1902年发明了植物油氢化技术。用这种技术处理过的植物油不但保质期延长了,而且能耐更高的温
在此,美国阿贡国家实验室徐桂良研究员和Khalil Amine教授等人报道了在各种含卤素的固态电解质和高能量硫族化合物正极材料之间,通过超高转速混合过程中的机械化学反应实现的界面处卤化物的普遍分离现象。通过多模态同步辐射X射线探针和冷冻透射电子显微镜对体相和界
本文,四川大学Xiaogang Wen等研究人员在《ACS Appl. Mater. Interfaces》期刊发表名为“Ni/Zn-Anchored/N-Doped Porous Carbon Microtubes Derived from Palm Thr
成果简介由于多硫化钠的高溶解度和由此产生的穿梭效应,钠-硫(Na-S)电池面临着巨大的挑战,这会损害循环的稳定性和效率。基于此,
近日,北京航空航天大学张世超教授、邢雅兰副教授联合清华大学周光敏副教授在国际期刊Materials Science & Engineering R(IF=31.6,中国科学院一区)发表题为“Rational Design of Two-Dimensional
基于此,香港城市大学楼雄文等人在国际知名期刊Angewandte Chemie International Edition发表题为《Electron-deficient Cobalt Centers Realized by Rational p-π Conju
3月4日,上海交通大学科研团队在国际期刊《Carbon Future》上发表了一项突破性研究成果。他们研制的新型锂硫电池在经历300次充放电循环后,仍保持着601毫安时/克的高容量,这意味着未来的电动汽车可能一次充电就能从北京开到上海,手机电池可能一周只需充电
室温钠硫电池(RT Na-S)因其高理论能量密度(1274 Wh kg-1)和比容量(1675 mAh g-1)而备受关注。这些特点使其成为碱金属-硫电池中有前景的候选者。然而,RT Na-S电池面临几个挑战:(i) 可溶的长链多硫化物(Na2Sx,4 ≤ x