吃肉（25）
两人同时走出店里，陆清开口道：“是我带你进的店，吃东西理应我付钱，至于手机你不需要有任何的心理负担，我可是有私心的。”
鸡枞菌
无法拒绝的云南“见手青”
被誉为“植物王国”“动物王国”“世界花园”的云南，生物多样性在全球首屈一指，每一寸土地都充满生命的奇迹。在吃的方面，云南人的食材多样又丰富。
荐读｜斯雄《无法拒绝的云南“见手青”》
被誉为“菌中之王”的鸡枞菌，价格不菲，品质好的野生鸡枞菌，动辄几百甚至上千元一斤，价格不输海鲜等高端食材。法式大餐中，松露只是撒点粉末点缀，价格就很高；在云南，松露都是切厚片整盘端上，很豪横地做成刺身吃，价格当然也不会低。
捡不完！根本捡不完！近期疯长！广西人别乱捡乱吃
广西柳州市民周保静告诉记者，鸡枞菌一般会生长在白蚂蚁窝出现的地方，靠近其生长地能闻到一股特有的淡淡香味，这也是找菌的方法之一。
未来3-5年，黑皮鸡枞菌将保持高速增长
黑皮鸡枞菌因口感独特、营养价值高（富含氨基酸、维生素等），且符合绿色健康消费趋势，市场需求旺盛。例如，广西横州市马岭镇的基地日产量200多斤仍供不应求，湖南古丈县的产品更通过冷链销往上海、广州等一线城市。
捡菌子月入 10 万！90 后新农人放弃程序员工作，把山货变成网红爆款
"你堂堂 985 毕业的程序员，现在天天蹲山沟里捡蘑菇？" 春节走亲戚时，舅妈盯着我沾满泥点的胶鞋直皱眉。谁能想到，这个被全村当成 "读书读傻了" 的年轻人，靠卖野生菌在 2024 年创下月销 108 万的纪录，把老家的深山野岭变成了 "黄金矿"。
科普小品（白蚁种植鸡枞菌）
在大自然长期的演化过程中，昆虫与众多植物、昆虫及真菌等建立了复杂的共生关系。这些关系中，昆虫不仅保护植物、助其授粉和传播种子，还从昆虫和真菌的互作中获取食物，本篇我们介绍的是昆虫蚂蚁和真菌的复杂共生关系，这里以白蚁和鸡枞菌共生为例，白蚁居然具备种植鸡枞菌的技能
云南野生白蚁鸡枞菌促繁增产技术
鸡枞菌( Termitomycesalbus )隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、蚁巢伞属,该属物种是一类与等翅目大白蚁亚科昆虫共生的食用菌.鸡枞菌是我国四大名菌之一,在野生食用菌中被列为珍品.其肉质细嫩,质细丝白,味道清香浓郁,口感清脆,香甜鲜美,营
普通人吃不起的“山珍”：鸡枞菌为什么这么贵？
每到夏季雨季，云南、四川等地的山林里，一种被誉为“菌中之王”的美味悄然生长——鸡枞菌。它的鲜美让无数食客趋之若鹜，但它的价格却让普通人望而却步：品质好的野生鸡枞菌，动辄几百甚至上千元一斤，堪比海鲜、松露等高端食材。
数字乡村升级行动启航 湖南移动打造多项标杆实践
4月2日，中国移动正式发布数字乡村升级行动，湖南移动依托5G、AI等技术，以“五新升级”赋能乡村振兴，打造多项标杆实践。
“菌瓜轮作” 增加群众收入
2025年3月上旬，在万德街道大刘村的特色种植大棚内，村民们有的忙着栽种黑皮鸡枞菌，有的忙着搬运西瓜苗，有的栽苗、培土、浇水，现场一片热火朝天的劳动景象。大刘村采用“村集体+种植大户+村民”模式发展“菌瓜轮作”，既错开了农时，又提升了土壤肥力，每年可为集体和群
号称“菌王”的鸡枞菌，让徐霞客、李时珍都念念不忘！
鸡枞菌（拉丁学名为Termitomyces albuminosus）是与白蚁共生的真菌，作为可食用的野生菌之一，主要生长在海拔1000-3000米的山区，常见于针阔叶林中地上、荒地上、玉米地中等，被誉为“菌中之王”。在中国，鸡枞菌的记载与文化渊源可追溯至两千多