静宁“烧鸡大王”烧鸡的传承文化意义/王知三 靳根元
静宁“烧鸡大王”烧鸡作为甘肃省非物质文化遗产和“中华老字号”品牌，承载着静宁乃至平凉数百年的饮食文化记忆与匠人精神传承。从清同治年间的乡绅创制，到20世纪80年代的重振辉煌，再到现在的机械化与品牌化发展，三代传承人通过坚守“老汤”核心工艺与创新经营策略，不仅延
王贵生
包产到户背后的争议：为何集体化仍在当代农村泛起回声？
在安徽凤阳小岗村发黄的纸页契约旁，黑龙江友谊农场斑驳的东方红拖拉机仍在诉说往事。当我们将目光投向1952年的华北平原，会看到这样的场景：3.5亿农民在分散的1.2亿块土地上耕作，平均每块耕地不足3亩，全国粮食产量1.64亿吨仅够维持基本生存。正是这种极端的碎片