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从千年祭坛到现代餐桌：白酒为何始终是中国人的心头好？

白酒的历史可追溯至数千年前。杜康将粮食放到桑树的树洞中，意外发现粮食发酵后流出带有香味的液体，由此发明了酒。杜康因此被后世尊为“酿酒始祖”，在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。

5月13日至14日，由《销售与市场》杂志社联合国内知名企业家组织的“见证·新增长”企业家研学活动走进杜康，探访了洛阳杜康控股有限公司，共话中国白酒文化传承与创新增长之道。这场活动不仅展现了杜康深厚的文化底蕴，更揭开了传统行业以“文化+创新”破局转型升级的新篇章

5月14日，由原世界营销联盟主席、亚洲营销联盟创始人何麻温·卡塔加雅 (印度尼西亚)，印尼营销策划公司Markplus CEO Taufik领衔的国际营销专家代表团，与中国国际商会商业行业商会酒类贸易委员会秘书长张如帆等国内行业代表一行，莅临陕西白水杜康酒厂

资料显示，杜康泉为千年古泉，相传为酒祖杜康酿酒之水源。自20世纪70年代，陕西白水杜康酒厂股份有限公司（以下简称白水杜康）前身白水杜康酒厂建立，一直取杜康泉水酿酒。

提及白水杜康酒，最具特色的卖点之一，是其酿酒采用的杜康泉水。在其多数产品的原料表中，源自杜康泉的“天然富锶矿泉水”居首位。

白酒行业正经历着一场前所未有的变革。一边是传统酒企在增速放缓、渠道库存高企的夹缝中艰难喘息；另一边，行业分化加剧，头部品牌凭借规模与资本优势加速下沉，中小品牌则面临“不进则退”的生死考验。更棘手的是，消费者需求日益多元，单纯依靠价格战或渠道压货的粗放模式已难奏

然而，酒作为历史文化中的重要组成部分，多个历史名人却无意中为一些酒类品牌作了免费代言，且被世代传唱，也为今天品牌的兴旺发达发挥了不可估量的作用。

近日，白水县城关一中组织1000余名师生走进陕西白水杜康酒厂，开展"探寻千年酒文化"主题研学活动。这场规模空前的研学活动让学生们近距离感受了国家级非物质文化遗产的独特魅力。

“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康“——曹操的乐府绝唱，让杜康酒的文化基因穿越五千年时空，至今仍在华夏文明的血脉中流淌。当传统酿造智慧与现代科技碰撞出璀璨火花，杜康正以“曲水流觞的匠心”与“航天育种的智慧”，书写着中国白酒品质复兴的新篇章。

在中国浩瀚的酒文化长河中，杜康酒以其悠久的历史、独特的酿造工艺和卓越的品质，成为了中国传统名酒之一。关于正宗杜康酒的产地，长久以来一直是酒友们热议的话题。实际上，杜康酒的产地并非单一，而是主要集中在中国河南省洛阳市和陕西省白水县这两个地方。两地所产的杜康酒，虽

四十载戏曲盛宴，一杯杜康共品经典。3月15日至17日，由洛阳杜康控股冠名赞助的“杜康之夜”四十年戏曲名家经典汇演，在河南中州影剧院连演三场大戏。杜康以“经典致敬经典”的品牌主张，携手许昌市戏曲艺术发展中心，用传统戏曲的魅力点燃中原文化的绚烂星光。