濯水绿豆粉是渝东南武陵山区土家少数民族的重要美食之一，自古以来被当地人称为“养生美食粉”。土家人不仅爱吃绿豆粉、爱做绿豆粉，而且逢年过节、走亲访友、招待客人，绿豆粉也因其健康、味美和方便成为首选。其中尤以重庆市黔江区濯水古镇的绿豆粉最为著名。2009年，濯水绿

重庆 豆制品 绿豆腐 绿豆粉 凝固剂 2025-03-19 02:06  5