廉润龙城 | 罗定廉记每周一菜：酥脆清甜 廉韵悠长——香酥马蹄糕
为深入推进新时代廉洁文化建设，打造“廉润龙城”特色品牌，罗定市纪委监委联合市融媒体中心推出
马蹄糕
别睡懒觉了，早市“真香”！
先锋市场可以说是福州早市界的“顶流”，糯叽叽爱好者的天堂。踏入市场，这里不仅有品类丰富、活蹦乱跳的海鲜，色泽诱人的肉类，还有水灵灵的蔬菜。最吸引人的，还得是那琳琅满目的福州特色小吃。
“马蹄”既是蔬菜又是水果，清脆可口 也是夏日解暑“神器”
99%的人至今都搞不清楚去哪里找它。前脚冲进菜市场，货架空荡荡，后腿杀到水果摊老板直摇头。这家伙简直是食材界的"躲猫猫"冠军。它因形似马儿的蹄子，所以大多数人也称它为"马蹄"。最爱在水田湿地安家，从播种到采收足足要等5个月的时间。待根叶枯黄，这时的马蹄糖分最足