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江门咸水角：侨乡油锅里的团圆味

天微亮，长堤风貌街的骑楼下，油锅已嗞啦作响。李姨的竹簸箕堆满糯米团，手指一捏一搓，圆滚滚的咸甜角就跳进热油。穿汗衫的阿伯踩着单车刹住：“两咸两甜，打包去饮早茶！”

昨天看西游记，看到羊力大仙下油锅那段，突然发现个问题。油锅明明烧得滚烫，他下去却一点事没有，后来孙悟空破了法术，油锅才真的烫起来。这不科学啊，难道法术真能改变物理规律？还是说这个世界本来就有bug？

"活久见！火锅店老板当街表演油锅灌裤裆！"2025年4月19日凌晨两点四十七分，这条血红色标题突然炸穿微博服务器。三千万熬夜党集体瞳孔地震——监控画面里那个深蓝围裙的汉子，端着滋滋冒烟的铁锅玩了个极限后仰，油花擦着俩熊孩子头皮飞溅的瞬间，直接让全网倒抽冷气。更

在潘多拉，安全拥有最高优先权。4月28日是世界安全生产与健康日，也是潘多拉安全守护日。今年，潘多拉以“油锅安全管控”为主题，聚焦厨房消防——油锅安全问题，并在集团内部针对性开展日常用火安全和消防知识培训。

4月24日，据四川观察，河南广播电视台民生频道等多家媒体的报道。近日，网传两名小孩火锅店打闹追逐，险些撞到老板端油锅的视频，引发网友们的广泛关注和热议。

4月22日，河南新郑一用户，妈妈给孩子炸鸡块吃时，2岁小孩从外面跑进来，和妈妈撞到了一起，整锅油瞬间洒在孩子的头部、脖子、身上，造成全身高达14%的烧伤面积，以及头部肿胀严重，疤痕也是比较难修复的，孩子爸爸心疼地瘫在地上，站不起来！实在是太揪心了。

就在男子生命垂危之际，其妻子主动提出割皮救夫，随后男子家人也加入了割皮行列，最终，男子家人为其捐献了一张“人皮大衣”。

广州塔的霓虹在暴雨中熔成地沟油时，我和阿月抱着青铜齿轮改装的收银机逃往郑州。火车驶过韶关，窗外山影突然裂成鸡排的锯齿状——合伙人的招商手册上印着"台湾轰炸大鸡排"，油墨味混着祖传卤水香，在硬座车厢发酵成荒诞的创业经。

凌晨一点，小李又蹲马桶发誓：“再吃华莱士我就不做人了！”结果第二天中午，摸着兜里20块钱，他又点开了外卖软件。

上周三凌晨收摊时，我撞见同一条街的"网红烤肠哥"蹲在马路牙子上抽烟。他抖音里每天晒的万元现金摞得整整齐齐，现实里脚上那双掉漆的洞洞鞋却粘着三天前的甜面酱。"兄弟，实话跟你说，"他突然把手机怼到我面前，"这个月真实流水还没我前年送外卖挣得多。"