一年300店！乔杉杉如何靠“效率革命”突围快餐红海？
这是【餐饮老板内参】与【美鑫餐调】联合推出的系列直播栏目，旨在从供应链视野出发与餐饮品牌创始人三方共同开辟行业增长新路径。
牛肉米线
新消费降温期逆袭：大鼓靠什么让生烫牛肉米线成为“质价比时代”爆款
其中，生烫牛肉米线凭借“食材鲜、出餐快、佐料多”的品类特性异军突起，成为都市餐饮的流量密码。而大鼓米线推出的全新模式——大鼓生烫牛肉米线，正以“供应链优势+品类创新+极致性价比”的三重引擎，重新定义米线品类的竞争规则。从云南山野到都市餐桌，这碗米线承载的不仅是
生烫牛肉米线爆红背后，大鼓如何以质价比撬动餐饮新蓝海？
其中，生烫牛肉米线凭借“食材鲜、出餐快、佐料多”的品类特性异军突起，成为都市餐饮的流量密码。而大鼓米线推出的全新模式——大鼓生烫牛肉米线，正以“供应链优势+品类创新+极致性价比”的三重引擎，重新定义米线品类的竞争规则。从云南山野到都市餐桌，这碗米线承载的不仅是