夏天闷热，孩子追高靠这桌蒸菜！一周不重样，鲜到连汤汁都不放过
伏天厨房最聪明的偷懒，是把菜「蒸着吃」—— 不用守着锅翻炒，往蒸锅里一放，等着香气漫出来就行。更妙的是，蒸制能最大程度锁住营养，吃着清爽不腻，连脾胃都像被轻轻哄着。整理7道蒸菜周计划，从肉到蛋到时蔬都覆盖，每天换着来，厨房小白也能喂饱全家人↓
汤汁
【爱煮素】锅包豆腐，鲜嫩入味下饭，出锅汤汁都不剩
做法步骤1主料处理：把豆腐切成1厘米厚的四方片，裹上一层淀粉备用。2调料处理：把一勺生抽，一勺白糖，一勺素蚝油， 一勺番茄酱，一勺陈醋，三勺水，少许盐放入碗中搅匀备用。3开火热锅，倒入适量的植物油，放入豆腐煎至两面金黄， 倒入事先调好的酱汁收至浓稠，出锅时撒香
做紫菜蛋花汤，食材下锅顺序别弄错！这么做，汤汁浓稠鲜美，好喝
早上和夜间都比较凉快，不过气候也渐渐地干燥起来，所以入秋后，我们要改变一下饮食，吃得稍微清淡一些，多吃汤类，补水补充营养很重要。说到汤类，很多人都想到了肉汤，其实并非只有肉汤，还有很多素汤也好喝又营养，比如西红柿蛋汤、菌菇汤、紫菜蛋花汤等等，其中紫菜蛋花汤最受
春天太适合吃这一锅！4种蔬菜炖一锅，汤汁浓郁，吃一口满嘴鲜嫩
春天的餐桌上总少不了一锅咕嘟咕嘟的治愈系美食，今天要说的这锅"牛肉腐竹煲"，堪称厨房里的"四重奏选手"——红彤彤的番茄裹着嫩滑的牛肉片，金针菇在浓汤里舒展着身段，腐竹吸饱了汤汁变成半透明状，掀开锅盖的瞬间，酸香热气直往鼻尖钻，馋得人筷子都拿不稳！