内蒙古1人获“白求恩奖章”！胖东来提起诉讼！伊朗副总统被解职！生产灭菌乳只能以生乳为原料……
近日，《关于表彰全国卫生健康系统先进集体、先进工作者及“白求恩奖章”获得者的决定》发布，内蒙古6家单位获“全国卫生健康系统先进集体”称号，14名个人获“全国卫生健康系统先进工作者”称号，1名个人获“白求恩奖章”。点击查看详情
生乳
牛奶表面的奶皮到底是什么？
清晨倒上一杯热牛奶，杯口浮起的那层薄薄奶皮总能勾起许多人的童年回忆。这种带着浓郁奶香的金黄色物质，究竟是牛奶的精华还是单纯的油脂？最近这些年的牛奶为何难见奶皮？让我们从科学角度揭开这层神秘面纱。
GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》第1号修改单解读材料
本修改单是《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）的第1号修改单，修订了生牛乳酸度指标要求，满足了生乳实际生产需求，更新了引用的检测方法，提高了标准的适用性和操作性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
国家标准发布，不允许再使用“不添加”“零添加”标签
2025年3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准主要聚焦民生关切和产业发展需求，标准之间相互衔接，协同管控食品安全风险。