泡糕

蔚县糕：舌尖上的文化密码

在冀西北，有一座名叫蔚县的小城,2018年荣膺“国家历史文化名城”桂冠。这里的糕，可不单单是一种食物，更是当地文化的鲜活载体。它像是一部厚重的史书，承载着深厚的地域文化。自五六千年前起，独特的气候与地理环境，让高粱、黍子在这片土地上广泛扎根，蔚县的糕食文化，也