从烧卖到汉堡:两种味道何以解锁呼和浩特的N种可能?
自古以来,呼和浩特就是多元文化交融之地。人来人往中,这座城市形成了独特的美食包容性。这里有传统的手把肉、奶制品,也有融合了中原面食技艺的烧卖、焙子。托县炖鱼以黄河鲜鱼搭配本地红辣椒,武川的莜面鱼鱼可以冷热两吃......草原的豪迈、农耕的精细、黄河的醇厚在此交
自古以来,呼和浩特就是多元文化交融之地。人来人往中,这座城市形成了独特的美食包容性。这里有传统的手把肉、奶制品,也有融合了中原面食技艺的烧卖、焙子。托县炖鱼以黄河鲜鱼搭配本地红辣椒,武川的莜面鱼鱼可以冷热两吃......草原的豪迈、农耕的精细、黄河的醇厚在此交
自古以来,呼和浩特就是多元文化交融之地。人来人往中,这座城市形成了独特的美食包容性。这里有传统的手把肉、奶制品,也有融合了中原面食技艺的烧麦、焙子。托县炖鱼以黄河鲜鱼搭配本地红辣椒,武川的莜面鱼鱼可以冷热两吃......草原的豪迈、农耕的精细、黄河的醇厚在此交
特别是在呼和浩特的街头巷尾,弥漫着一种独特的香气,那是烧卖出锅时散发的诱人味道。作为这座城市最具代表性的美食之一,烧卖不仅是当地人钟爱的早餐,更是承载着深厚历史文化底蕴的符号。让我们穿越时空,探寻烧卖在呼和浩特的起源、发展及其对城市饮食文化和文旅产业的深远影响
当第一缕春光洒在庆凯街上,这条位于滨河南路庆凯桥北侧的老街便渐渐苏醒,这里曾是默默无闻的老旧街区,如今却因火遍全网的涂鸦墙成为年轻人打卡出片地。
阿勒坦汗生于明正德二年(1508年)二月一日,幼时养于驻牧土默川的蒙古勒津(土默特部落的前身)部落的锡尼凯乌尔鲁克、额伯凯阿噶之手。正德十三年(1519年),做了统率土默特万户的首领。