水杨苷

Cell | 肠道微生物组介导膳食植物小分子的功能多样性转化

纤维素的降解是自然界中最重要的反应之一,也是生物质转化为燃料和化学品的核心过程。然而,纤维素的微纤维结构以及它与植物细胞壁其他成分的复杂相互作用,使得酶促转化面临着巨大的挑战。在这项研究中,我们通过挖掘一种专门降解木质纤维素的微生物群落中的宏基因组“暗物质”(

微生物 肠道 植物 苷元 水杨苷 2025-05-21 21:38  2