中国营养学会2022年《中国居民膳食指南》指出：控制精制糖和高升糖指数食物的摄入，是预防代谢性疾病的重要一环。在大众关注的焦点中，往往将目光聚焦在糖、油、主食上，而真正潜伏在日常饮食中的“升糖高手”——工业酵母，却常常被忽略。

高手 工业 酵母 李春喜 刘双江 2025-05-11 07:00  6

iMeta(宏)系列期刊是由宏科学(iMeta Science)、数千名华人科学家和威立合作出版的开放获取(Open Access)期刊，目的是发表原创研究、方法以促进生物医药(含生物技术、微生物组、生物信息学等)前沿交叉学科发展，期刊特色包括双语全文和视频、

青年 期刊 中科院 imeta 刘双江 2025-04-01 13:39  10