38.8元单人餐预售8000份！从“现打虾滑”看新店预售的模式逻辑
石家庄某“现打虾滑自助老火锅”未开业先爆火，38.8元单人自助预售超8000份的现象，并非单纯的价格噱头，而是一套精准击中餐饮行业新店生存痛点的营销逻辑。从餐饮模式设计与营销活动的关联性来看，其操作背后藏着三重值得关注的行业思路。
虾滑
朱光玉&逮虾记联名新品爆火：继黑虎虾滑之后，火锅虾滑杀出 “ 新顶流 “
近日，朱光玉火锅馆与逮虾记携手推出联名爆款——「五味小龙虾虾滑」。这款新品以小龙虾虾滑为基底，独创“原味+麻辣+紫苏+薄荷+咸蛋黄”五维味觉矩阵，为火锅食材创新带来全新想象，成功吸引了众多火锅食客的目光。
良德源获艾媒咨询“中国火锅虾滑第一品牌”市场地位确认
火锅行业作为餐饮市场的中流砥柱，近年来持续火热。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国火锅行业市场规模达到6413亿元，同比增长7.5%，预计2025年其市场规模将继续增加至6689亿元。在火锅消费场景中，虾滑凭借其百搭特性，已然
杭州前三，不开玩笑
拱墅新开的！！几十的火锅好好吃😭…-✔️水果雪花冰雪冰铺满了草莓和葡萄！入口绵密细腻！搭配奶油jujuju好吃！✔️咸蛋黄虾滑虾滑紧实Q弹咸蛋黄口感沙沙的！巨浓郁！✔️嫩牛蛙牛蛙满满一大盆！腿肉饱满又大只！肉质好嫩！✔️荔枝缤纷冷萃夹一口爆汁！荔枝裹着酸奶?
鲜甜虾滑开创者，良德源凭什么称霸虾滑圈？
2025年5月，良德源获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Reearch（艾媒咨询）授予的“鲜甜虾滑开创者”“中国高端虾滑第一品牌”“中国黑虎虾滑第一品牌”三项市场地位确认。
遍地「火锅刺客」，年轻人的火锅瘾都淡了丨2025年轻人：火锅
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新鲜芙蓉黑鱼片与虾滑联袂登场，海鲜美味升级！
加入鸡蛋液1.2~1.5倍的温水，继续搅打均匀。♥水量决定鸡蛋羹的软硬度，按个人口味添加！
解锁火锅增长密码，逮虾记100款鲜滑引爆全国第一食材展！
为了助力火锅行业创新破内卷，虾滑品类代表品牌逮虾记从萃取、研发让顾客看了想点，点了想发圈，吃了还想吃的产品出发，上新了新肉滑，并推出了100款花滑爆品菜。