蜂蜜中的主要活性成分包括糖类及多酚类化合物对蜂蜜的功能活性及品质意义重大。因此，本研究以4种云南特色蜂蜜（石榴蜜、苕子蜜、咖啡蜜和橡胶蜜）的24个样本为实验材料，利用离子色谱分析法研究了蜂蜜中的葡萄糖、果糖和低聚糖的含量，同时采用高效液相色谱法，对这些蜂蜜中的

云南 蜂蜜 总黄酮 酚类化合物 苕子蜜 2025-04-02 21:28  3