每年4～10月盛产的苋菜，堪称价廉物美的庶民蔬菜。作为叶菜食用的苋菜，原产于印度，在高温多湿的环境中，容易种植，仅需18～23天就能采收食用，其常见品种有白苋 (绿苋) 及红苋两大类型，两者味道差异不大，只是红苋加热煮熟后会溶解出红色素，让菜汁变成红色，在美国

清明 苋菜 苋菜红 白苋 amaranth 2025-04-03 13:45  3