台湾地区修正「食用油脂及奶油中重金属检验方法」，名称并修正为「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金属检验方法」
2025年5月20日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141900806号公告，修正「食用油脂及奶油中重金属检验方法」，名称并修正为「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金属检验方法」，并自2026年1月1日生效。……（世界食品网-www.shijieshipi
可可粉
可可粉与巧克力：从豆子到舌尖的千年传奇
在墨西哥尤卡坦半岛的玛雅遗址中，考古学家发现了距今 3500 年的陶碗，内壁残留的可可碱痕迹揭示了人类最早的可可饮用史。这种曾被玛雅人称为 "神之食物" 的苦味豆子，历经千年演化，如今成为全球年产值超 1600 亿美元的甜蜜产业 —— 可可粉与巧克力，既是烘焙
2025年值得关注的甜味零食趋势
随着零食行业持续蓬勃发展，制造商们正面临着一个复杂的市场环境，这一环境由不断变化的消费者偏好、健康潮流以及创新的生产解决方案共同塑造。FoodBev深入探究了零食市场的两大关键细分领域 —— 甜味和咸味零食，着重介绍了新兴趋势、风味创新、健康考量因素，以及推动
可可粉是咖啡粉吗？一场关于植物粉末的身份解谜
在咖啡馆的菜单上，或者在烘焙店的货架前，经常会看到两种深褐色的粉末，它们常常让人感到困惑，到底可可粉和咖啡粉是不是同一种东西呢？你在享受热巧克力的浓郁香气，同时又闻到拿铁的焦香时，这个问题就变得更让人摸不透了。其实，虽然它们看起来颜色相近，但它们是存在显著差异
漫画梗图 | 你最好离那个长耳朵的远点！
有的微波炉加热并不均匀，你可以在一块生鸡胸肉上撒一层可可粉，放进微波炉低功率加热30秒。加热过快的地方可可粉会变深色，过慢的地方还是原色。这样你就能调整食物放置的位置，让加热更均匀。
3个月改善皮肤衰老！临床研究证实，可可粉能抵抗皮肤衰老，改善皮肤水分、减少皱纹
皮肤衰老是由内部和外部多种机制共同驱动的，其中紫外线辐射是导致皮肤衰老的外部主要因素，光老化会导致皮肤含水量降低、弹性降低、皱纹粗大和色素沉着异常等。