香港赋
南溟宝地，粤海明珠。北枕罗湖烟雨，南吞万山潮汐。东挽鲤门鲸浪，西衔伶仃云帆。一水襟带，连五洲之舟楫；双城辉映，耀寰宇之商衢。太平揽胜，瞰维港之霓裳；大屿听涛，枕离岛之霞色。凌霄巍巍，刺星斗于银汉；天星悠悠，渡繁华于晨昏。
避风塘炒蟹
都说吃油炸的不好，别再妖魔化了行不行？要学会正确饮食认知
“油炸食物致癌”“高温油脂有毒”“吃了会发胖”——这些说法在朋友圈里传播多年。但真相真的如此简单吗？作为一个在美食世界摸爬滚打十五年的老江湖，我想说：别把油炸食品妖魔化了，问题的核心从来不是"炸"这种烹饪方式，而是我们如何正确认识和对待它。