东北烧烤必点的4道下酒菜,样样不能少,老餮:下酒必备!
在东北的烟火江湖里,烧烤摊前总是热闹非凡。当夜幕降临,炭火正旺,滋滋冒油的肉串固然诱人,但那些经典的下酒菜才是东北烧烤的灵魂伴侣,今天咱就来唠唠必点的4道。
在东北的烟火江湖里,烧烤摊前总是热闹非凡。当夜幕降临,炭火正旺,滋滋冒油的肉串固然诱人,但那些经典的下酒菜才是东北烧烤的灵魂伴侣,今天咱就来唠唠必点的4道。
在那个物资匮乏的年代,爷爷的酒桌上摆放着粗陶的酒坛,煤油灯下泛着柔和的光,陪伴他劳作归来的不仅是那杯酒,还有盐水毛豆。对许多家庭而言,这一杯并不奢华的酒,代表着一种慰藉,更是生活的必需。山西老窖的工人后代曾回忆道:“父亲常常用酒换粮票,那时酒就是珍贵,被赋予了