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【双语】你好！中国 | 为什么越来越多人爱上这碗胡辣汤？

胡辣汤的起源可追溯至北宋末年，宋徽宗喜食酸辣爽口的醒酒汤，御厨将羊肉、胡椒等食材巧妙搭配，制成美味汤品。北宋灭亡后，部分御厨流落民间，将这道汤的制作方法带到中原地区，逐渐形成早期胡辣汤。