江南大学毛健教授团队食品顶刊综述：计算机视觉技术在发酵食品中的应用 2025年4月1日，江南大学毛健教授团队在国际食品Top期刊《Trends in Food Science & Technology》（Q1，中科院1区，IF: 15.1）发表题为“Application of computer vision techniqu 江南大学 发酵食品 计算机视觉 毛健 计算机视觉技术 2025-04-09 17:59 3