植物甾醇资讯

廉价植物甾醇变身“绿色药源” 天津工业生物技术研究所在制备甾体药物领域取得新进展

植物油加工中产生的废料“植物甾醇”，如今通过微生物的“魔法改造”，有望成为治疗炎症、激素失调等疾病的珍贵药物原料。6月24日，记者从天津港保税区获悉，中国科学院天津工业生物技术研究所（以下简称“天津工业生物技术研究所”）近日在制备甾体药物领域取得新进展，破解了

先以温和蒸汽软化花生，锁住天然营养与鲜香，再精准控温炒制，确保花生油色泽清亮、香味浓郁，且无杂质、无焦糊味。

今年5月17日至5月23日是第十一届全民营养周，主题是“吃动平衡健康体重全民行动”，宣传口号是“健康中国营养先行”。5月21日，山东省卫生健康委召开“鲁医健康说”健康知识发布会，邀请相关专家介绍合理膳食、健康体重方面的健康知识，提高全民营养意识，倡导形成

齐鲁网·闪电新闻5月21日讯今年5月17日至5月23日是第十一届全民营养周，主题是“吃动平衡健康体重全民行动”，宣传口号是“健康中国营养先行”。5月21日，“鲁医健康说” 健康知识发布会（全民营养周主题）在济南召开。本次发布会主要介绍合理膳食、健康体重方

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。

大量人体干预研究证实，植物甾醇可降低正常成人、高脂血症患者、高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平以及低密度脂蛋白胆固醇水平。

2025 Foodaily创博会期间，Foodaily带大家直击「iSEE全球奖技术创新长廊」，探访锦旗生物、衡美健康、盈嘉合生、保龄宝、善恩康等iSEE创新技术标杆企业展区，在现场与各企业的创新大咖们进行了深度访谈。

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2025年3月27日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局发布了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）。与GB 7718-2011相比，GB 7718-2025将致敏原的标示要求由推荐性改为了强制性。食品伙伴网对此进行解读说

先看结论：通过给肉种鸡饲喂植物甾醇酯，可以促进种鸡肝脏胆汁酸的合成，并提高胆汁酸在蛋内的沉积。蛋内胆汁酸水平升高可以显著促进子代母鸡肌肉的生长发育。

植物甾醇酯，是由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应形成的一类化合物。植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，常见类型包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。当植物甾醇与脂肪酸发生酯化反应时，植物甾醇分子中的羟基（-OH）与脂肪酸分子中的羧基（-COOH）结合，