GB 7718 新版发布 致敏物质改为强制标示
2025年3月27日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）。与GB 7718-2011相比，GB 7718-2025将致敏原的标示要求由推荐性改为了强制性。食品伙伴网对此进行解读说
植物甾醇
提高蛋内胆汁酸沉积，促进子代发育：肉种鸡饲喂植物甾醇酯试验
先看结论：通过给肉种鸡饲喂植物甾醇酯，可以促进种鸡肝脏胆汁酸的合成，并提高胆汁酸在蛋内的沉积。蛋内胆汁酸水平升高可以显著促进子代母鸡肌肉的生长发育。
植物甾醇酯市场发展迅速 国内外企业竞争激烈
植物甾醇酯，是由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应形成的一类化合物。植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，常见类型包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。当植物甾醇与脂肪酸发生酯化反应时，植物甾醇分子中的羟基（-OH）与脂肪酸分子中的羧基（-COOH）结合，