赤嘴鳘

北海鱼胶是鳘鱼胶吗？

北海鱼胶被误认成鳘鱼胶，与历史上的交易市场有着密切联系。过去，真正的鳘鱼胶交易市场位于北海市，此地曾是鳘鱼胶重要的集散和交易中心，声名远扬。后来，产自南美洲、墨西哥等地的北海胶也流入北海市进行交易。由于交易地点的重合，加上商家早期在宣传和售卖时未做清晰区分，消