齐墩果

中药有机酸类成分的提取与分离纯化研究进展

有机酸是指一类具有酸性的有机化合物，最常见的有机酸是羧酸（R-COOH），此外磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也属于有机酸。有机酸类成分普遍分布于中草药的叶、根特别是果实中，具有广泛的生物活性，是普遍认可的“天然抗氧化剂”。中