金银茄

鸡蛋茄：兼具观赏与食用的茄科新贵

鸡蛋茄，又名白蛋茄、金银茄，是茄科茄属植物中的一种特色品种，以其独特的果实形态和多重价值备受关注。其果实未成熟时呈青白色，成熟后转为金黄色，形似鸡蛋或鸽蛋，故得名“鸡蛋茄”。以下从品种特性、应用价值及栽培要点等方面展开介绍。