米其林一星、广州屿公馆主厨马红涛带来6道夏季新菜，打开新思路
春去夏将至，又到了一年一度推夏季新菜的时候。每个季度都有当季热卖食材，如果想要在竞争激烈的餐饮市场中做出不同，就一定要多看不同菜系、不同师傅对同一种食材的不同处理方式。
公馆主厨
米其林一星、广州屿公馆主厨马红涛带来6道夏季新菜，打开创意新思路
春去夏将至，又到了一年一度推夏季新菜的时候。每个季度都有当季热卖食材，如果想要在竞争激烈的餐饮市场中做出不同，就一定要多看不同菜系、不同师傅对同一种食材的不同处理方式。今天，红厨网请来广州闽菜米其林一星屿·公馆主理人（顾问）马红涛，为大家带来6道最新研发的夏季