追溯往昔，滕州张铁脚烧鸡的传统技艺文化源远流长。在古代，滕州便是交通要冲和商贸繁荣之地，各地的食材与烹饪技巧在此交汇融合。张铁脚烧鸡的雏形或许就在这样的背景下应运而生。据当地的老一辈讲述，最初的烧鸡制作工艺相对简单，但凭借着制作者对食材的精心挑选和对火候的精准

中华美食 滕州 张铁 烧鸡 滕州张铁 2025-04-29 20:52  3