月入两万,吃不起面包“爱马仕”
面包,从街边食品,近年突然摇身一变,成了“奢侈品新贵”。网红品牌扎堆冒头,BUTTERFUL&CREAMOROUS(黄油与面包,简称B&C)、UH祐禾、Paper Stone Bakery、石头先生的烤炉等品牌,在一线城市接连开店,跑马圈地的力度,堪比新茶饮。
面包,从街边食品,近年突然摇身一变,成了“奢侈品新贵”。网红品牌扎堆冒头,BUTTERFUL&CREAMOROUS(黄油与面包,简称B&C)、UH祐禾、Paper Stone Bakery、石头先生的烤炉等品牌,在一线城市接连开店,跑马圈地的力度,堪比新茶饮。
面包,从街边食品,近年突然摇身一变,成了“奢侈品新贵”。网红品牌扎堆冒头,BUTTERFUL&CREAMOROUS(黄油与面包,简称B&C)、UH祐禾、Paper Stone Bakery、石头先生的烤炉等品牌,在一线城市接连开店,跑马圈地的力度,堪比新茶饮。
面包,从街边食品,近年突然摇身一变,成了“奢侈品新贵”。网红品牌扎堆冒头,BUTTERFUL&CREAMOROUS(黄油与面包,简称B&C)、UH祐禾、Paper Stone Bakery、石头先生的烤炉等品牌,在一线城市接连开店,跑马圈地的力度,堪比新茶饮。
彼时,老牌的克莉丝汀、lady M;新中式的虎头局、墨茉点心局;高端奢牌的LEN TRE雷诺特、小樽洋菓子铺LeTAO、昂司蛋糕、Dikka……这些都是轰轰烈烈开店、冷冷清清关门。中国年轻人不再接受被天价网红面包背刺,用实际行动送走了一大波贵价面包店。
**价格与产品**:手作面包价格远超传统面包,例如一条吐司售价高达140元,碱水包定价40-50元,被称为“手作爱马仕”。商超烘焙产品如盒马的欧包单片售价16.9元,主打进口原料和慢发酵工艺。
近来,烘焙市场掀起一股“贵价面包”热潮。一条看似普通的吐司售价高达140元,碱水包定价40-50元。
在社交媒体平台上,关于“贵价面包”店的讨论帖又热闹了起来。今年以来,来自各地的网红贵价面包店密集“进京赶烤”,争相入驻了北京高人气、流量商场,上演了神仙打架的戏码,光是在北京合生汇,烘焙品牌就有20多家。
在社交媒体平台上,关于“贵价面包”店的讨论帖又热闹了起来。今年以来,来自各地的网红贵价面包店密集“进京赶烤”,争相入驻了北京高人气、流量商场,上演了神仙打架的戏码,光是在北京合生汇,烘焙品牌就有20多家。
在社交媒体平台上,关于“贵价面包”店的讨论帖又热闹了起来。今年以来,来自各地的网红贵价面包店密集“进京赶烤”,争相入驻了北京高人气、流量商场,上演了神仙打架的戏码,光是在北京合生汇,烘焙品牌就有20多家。