酒桌求生指南：为什么你的酒量“练”不出来？
朋友聚餐、商务宴请、节日聚会……酒桌文化在国人生活中无处不在。当别人举杯畅饮而你却面露难色时，总有人“好心”劝道：“多喝喝，酒量是能练出来的！”事实果真如此吗？今天我们就来揭开“练酒量”背后的科学真相。
乙醛 酒量 乙醛脱氢酶 中国医学科学院肿瘤医院 酒桌 2025-06-27 11:47 3
乙醛脱氢酶
酒桌冷知识：这5个谣言，一定有人跟你讲过
这些话你是不是耳熟能详？但今天，我要告诉你一个残忍的真相：这些你信了多年的“酒桌真理”，很多都是谣言！
再也不想当众喝醉出糗了！
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好博会必打卡！ 20分钟，测出你是“酒神”还是“酒渣”
据华大智造研发总监耿春雨介绍，“饮鉴”是首个现场20分钟立等可取的基因检测工具，能够通过“微测序”精准对个人酒精代谢的能力进行基因层面的解读，把人群区分为“一星酒渣”到“五星酒神”5 个不同的等级，个性化的指导如何能够以更加健康的饮酒方式上酒桌。
一喝酒，脸就会红？医生提醒：3种病也更易找上门，早预防
公司年会酒局上，李浩再次被同事们拱上“酒桌主力”的位置。他从大学起就是那种喝一点就脸红的人，但偏偏同事都觉得“脸红说明酒劲上来了，酒量还没到底”。
是否酒瘾缠身？快自查！出现这5个信号，早已被酒精悄悄控制！
在觥筹交错的社交场合中，酒常常是活跃气氛的催化剂；在疲惫不堪的夜晚，它又成了短暂逃离现实的 “良药”。
“酒精清道夫”
2025年，中国生物科技领域迎来突破性成果——植物乳杆菌ZX028正式问世！该菌株为睿智生合（上海）生物科技有限公司多名博士开发的纯天然解酒益生菌，技术团队毕业于华东理工大学、西南大学、中国医药工业研究总院，该团队以“以科学创新为驱动，以功效评价平台“为基础，
每喝一次，肝衰竭就快一步？提醒：3种饮品是肝衰竭的“加速器”
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红酒 “入口清醒，后劲上头”，这背后藏着什么秘密？
品鉴红酒时，常有人心生疑问：为何有些时候喝红酒，起初并无明显醉意，可过了一阵，却感觉后劲极大？这一现象背后，实则涉及红酒成分、个人体质，以及饮酒方式等诸多因素。
有这三种情况就要戒酒，代表已经十分危险，再不戒酒就来不及了！
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我国真正“能喝酒”的省份只有这5个，其他地方别争了，差距较大
酒这东西，自古以来就不是普通的饮品，它像是一种文化的符号，更是一种社交的润滑剂。在中国，酒桌文化根深蒂固，逢年过节、亲朋聚会，甚至是商务谈判，都离不开酒。
有的人明明每天都在喝酒，却依然健康长寿？答案在这3点
其实,事情远没有表面看起来那么简单。这些人虽然长期饮酒却似乎保持了良好的健康状态,背后可能有几个关键因素在起作用,但这并不等于他们对酒精的危害有“免疫力”。
“开榴莲盲盒”又火了，四招教你最大概率挑出“梦中情莲”
在水果的奇妙王国里，榴莲宛如一位特立独行的 “巨星”，凭借其那极具冲击力的浓郁香气，在吃货们的世界里掀起了一场场 “爱恨情仇” 的波澜。有人对它痴迷不已，将其独特风味视为舌尖上的极致享受；而有人却对它避之不及，那股浓烈的味道仿佛是一道难以跨越的 “嗅觉鸿沟”。
尝试各种解酒方法都没用？破案了，只有这1种最有效
曾几何时，我们在聚会中与朋友们举杯共饮，几杯酒下肚后，突然间感觉头晕目眩、胃里翻腾、心跳加速。
Nature子刊重磅综述：乙醛脱氢酶2突变与心血管疾病密切相关
近日，山东大学齐鲁医院急诊科、山东省急危重症临床医学研究中心陈玉国/徐峰教授团队在国际顶级学术期刊Nature Reviews Cardiology（中科院1区，IF=49.421）发表论文：The role of aldehyde dehydrogenase
喝酒脸红、脸白，到底谁更能喝？醉酒了，3件事千万别做！
又到年末，大小聚会接踵而至，总少不了推杯换盏、把酒言欢。有的人喝了酒，面不改色，而有的人一杯下肚就脸通红，还有人喝完则脸煞白。脸色变化跟酒量有关吗？到底哪种人更能喝呢？
酒后脸红、脸白，到底谁更能喝？醉酒了，3件事千万别做
又到年末，大小聚会接踵而至，总少不了推杯换盏、把酒言欢。有的人喝了酒，面不改色，而有的人一杯下肚就脸通红，还有人喝完则脸煞白。脸色变化跟酒量有关吗？
酒量如何？一测便知
不论是传统文化中“小酌怡情”，还是多年前关于少量饮酒对健康有利的报道比如饮酒可以“疏通血管”，似乎都在告诉我们“喝一点，没有关系”，然而事实真的如此吗？
好酒量不是练出来的！这一类人最好滴酒不沾，快看看自己是不是
中国自古就有“无酒不成席”的传统，酒文化渗透在社交、职场乃至家庭聚会的各个角落。很多人相信，酒量是可以“练”出来的，只要长期喝、经常练，身体自然就会适应，酒量就会增加。然而，这种观点并不完全正确。酒量的大小在很大程度上受到遗传、身体代谢、健康状况等因素的影响，