油炸饼

「节日限定」自制蜂蜜油炸饼，外酥里嫩！

香料油预处理锅中放橄榄油，中火炸柠檬皮和橙皮 4–5 分钟，炸出果皮清香后捞出放凉。和面将面粉与少许泡打粉过筛，加入炸过的香橘油、白葡萄酒、橄榄油、茴香籽和盐，揉成不粘手的面团，盖保鲜膜冰箱冷藏 30 分钟。擀皮切形桌面撒薄薄一层面粉，取出面团用擀面杖擀至极薄