江湖味

宁波人爱吃的“江湖味”

我望着白瓷盘里泛着醇厚酱香的“钱湖之吻”，思绪瞬间被拉回三十多年前凯旋路的苍蝇馆子——那时，我们还是意气风发的小伙子，螺蛳盛在铁盘里，酱色汤汁裹着杭椒葱段，三个人吃完的螺壳能在桌上堆成小山。