云南鲜花饼测评：是风花雪月还是糖油刺客？
“三朵玫瑰一块饼”的云南鲜花饼，正从旅游纪念品变身零食界的“新晋顶流”。直播间里主播高喊“现烤直发”，电商页面标榜“低糖低油”，非遗老字号与网红品牌争相内卷。但一块售价5-15元的鲜花饼，是真材实料的“云南味道”，还是糖油堆砌的“热量炸弹”？今天，我们从工艺、
糖油
最伤胰岛的两类食物，糖尿病人能不吃就不吃
双重代谢负担：高糖+高脂组合会激活“胰岛素抵抗”通路（JNK/IKKβ信号通路），迫使胰岛β细胞超负荷工作。
极品糖油混合物
极品糖油混合物。
烟酒糖油带来不少病
烤面包时散发的诱人甜香、做红烧肉时满屋油香、煎牛排的焦香都让人垂涎欲滴……这些香气都源自“糖”与蛋白质发生的一系列“糖化反应”。这种反应不仅发生在烹饪中，也会出现在身体内部，而且带来的往往是内源性“老化”。近期，日本同志社大学教授米井嘉一在《糖和油会导致衰老？