烩面馆空间设计资讯

烩面馆空间设计：传统工艺与现代体验的融合思路

烩面馆设计需平衡市井烟火与品质升级，通过开放式场景传递手工制面的温度。开放式厨房采用模块化布局，将和面、扯面、煮面分区展示，用玻璃隔断保持操作透明性，部分门店设置观厨吧台，提供亲子体验活动。食材展示柜标注骨汤熬制时长，电子屏播放溯源视频，强化新鲜度认知。