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通东人文《余西脆饼赋》以舌尖叩击历史牙床使食物成文明解码器

时维乙巳蛇年四月廿九，值新历五月廿六，江海潮平，古镇烟润。余西者，盐河古埠、英杰故里也。今临市井，闻脆饼出炉之声若裂帛，嗅麦香浮动如说书人醒木乍惊，乃知一饼之中，藏乾坤万象。遂以赋体钩沉其史，融淬其魂，铸此舌尖史诗。